Dettaglio

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C-7494415

Italia | Friuli-Venezia Giulia | Gorizia | Gorizia

36 ANNI

Friuli-Venezia Giulia | Gorizia | Gorizia

Esperienze lavorative

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Periodo di riferimento: 11/04/2017 | 24/09/2017 ; Datore di lavoro: Falisia srl | Indirizzo datore di lavoro: Str.Portopiccolo 231/M | Settore: Villaggi turistici | Principali mansioni: Gelatiere, responsabile laboratorio gelateria e produzione | Descrizione Attività: IL mio compito era quello di produrre gelato per la stuttura alberghiera ,SPA e balneare , oltre che essere responsabile del laboratorio e di tutte le norme igenico sanitarie di esso e del prodotto.
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Periodo di riferimento: 01/04/2014 | 21/05/2014 ; Datore di lavoro: Gelateria al Panciotto | Indirizzo datore di lavoro: Via san giovanni n6 | Regione datore di lavoro: Friuli-Venezia Giulia | Provincia datore di lavoro: Udine | Comune datore di lavoro: Manzano | Settore: Gelateria | Principali mansioni: Produzione del gelato e vendita al cliente | Descrizione Attività: Mi occopavo della produzione del gelato , oltre che della vendita di esso
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Periodo di riferimento: 01/12/2012 | 30/06/2013 ; Datore di lavoro: Hotel & Casino Gold Club | Indirizzo datore di lavoro: Goriska cesta 25c | Settore: Gelaterie e pasticcerie | Principali mansioni: Pasticcere ,Gelatiere | Descrizione Attività: La mia mansione era il pasticcere/gelatiere : -dolci prima colazione -dolci al cucchiao -dolci per eventi -gelateria A turno mi occupavo anche del settore panetteria/pizzeria aiutando quall'ora ce ne fosse bisogno durante il servizio o durante la produzione
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Periodo di riferimento: 24/04/2009 | 22/05/2009 ; Datore di lavoro: Centro Espressioni Cinematografiche | Indirizzo datore di lavoro: Via Villata n 24 | Regione datore di lavoro: Friuli-Venezia Giulia | Provincia datore di lavoro: Udine | Comune datore di lavoro: Udine | Settore: Attività di distribuzione cinematografica, di video e di programmi televisivi | Principali mansioni: Controllo sala e info | Descrizione Attività: COme mascheradi sala dovevo controllare gli ingressi e le uscite . Inoltre ero anche presente nell'area di informazione dove erano richieste doti comunicative in altre lingue. Comunicavo in inglese,spagnolo e un livello base di lingua russa

Istruzione

Nessuna Istruzione

Formazione

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adetto al settore pasticceria, gelateria e panetteria

Durata corso: 1 | Soggetto erogatore: Pipol ente friuli venezia giulia
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pasticcere modulo base

Regione corso: Emilia-Romagna | Provincia corso: Parma | Comune corso: Colorno | Durata corso: 1 | Soggetto erogatore: Alma scuola internazionale di cucina e pasticceria
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pizzaiolo

Regione corso: Friuli-Venezia Giulia | Provincia corso: Udine | Comune corso: Udine | Durata corso: 5 | Soggetto erogatore: Confcommercio , Udine

Certificazioni e Attestazioni

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certificazione tecnica superiore

Descrizione Certificazione: Adetto al settore pasticceria , gelateria e panetteria, conseguito al civiform di cividale del friuli (UD) FVG
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frequenza

Descrizione Certificazione: Corso base di pasticceria tenutisi a colorno, alla scuola internazionale di cucina italiana ALMA
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frequenza

Descrizione Certificazione: Corso pizzaiolo
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certificazione tecnica superiore

Descrizione Certificazione: Diploma artistico conseguito all'isa max fabiani di gorizia in data 15/09/2001 - 11/07/2007 in Catalogazione dei beni culturali e restauro

Patenti

Patente: PATENTE B

Abilitazioni

Nessuna Abilitazione

Albi Professionali

Nessun Albo Professionale

Altre Info

Nessuna altra informazione

Capacità e Competenze Personali

LINGUA

ITALIANO

Madrelingua

INGLESE

Comprensione Ascolto: B2
Comprensione Lettura: B2
Comprensione Lettura: B2
Parlato Interazione: B2
Parlato Produzione orale: B2
Scritto: B2

CAPACITA' E COMPETENZE RELAZIONALI

Buone capacità relazionali abituato al lavoro di squadra e all'interagire con più persone nello stesso momento ed anche in altre lingue quali inglese in cui sono molto forte e una base di spagnolo. Attualmente socio e giocatore del club sportivo Gorizia Rugby cinghiali con sede a Mossa. Ho anche un background di 15 anni di scherma agonistica praticati all'unione ginastica goriziana e circa 12 anni di periodo Scoutistico con il gruppo Gorizia 3 del Duomo di Gorizia.

CAPACITA' E COMPETENZE ORGANIZZATIVE

nel comparto lovarivo , sono una persona molto flessibile attenta agli obbiettivi chi ci prefissa e alle regole . Sono anche una persona che tende molto ad aiutare chi è in difficioltà affinchè si completi il lavoro nella migliore forma e tempo, tutti insieme. Credo moltissimo nel lavoro di squadra e nelle singole capacità di ognuno.

CAPACITA' E COMPETENZE TECNICHE

ho una conoscenza molto ferrata sulle macchine della produzione alimentare nel mio settore della Gelateria/pasticceria . Dalla semplice pastorizzazione sino alla produzione e trasformazione delle materie prime. Le mie skills informartiche sono molto buone padroneggio bene il pacchetto office,photoshop e Light-room. So usare senza problemi sia i sistemi microsoft che Apple , compreso linux.

ALTRE CAPACITA' E COMPETENZE

Fotografia semi-professionale Consulente informatico Sportivo Massaggiatore sportivo
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