CAPACITA' E COMPETENZE RELAZIONALI
Come gestore di un pub e locali nel mondo della birra artigianale, ho potuto sviluppare le mie abilità di mediazione e interazione,stando in contatto diretto con una moltitudine di persone dalle differenti qualità.
Ho viaggiato e lavorato all'estero, mi sono confrontato con realtà di ogni tipo e con persone di ogni provenienza.
Tutto questo mi ha portato oggi ad avere una notevole capacità d'integrazione e comunicazione.
CAPACITA' E COMPETENZE ORGANIZZATIVE
Capacità di organizzazione turni, assegnazione mansioni, gestione e scelta degli ordini, controllo magazzino, progettazione menù, etc.
Acquisite negli ultimi anni presso le attività ricettive che gestivo.
Ho sempre avuto un ruolo gestionale e di responsabilità anche se a volte in piccole realtà che mi hanno formato e reso più efficiente ed organizzato.
CAPACITA' E COMPETENZE TECNICHE
Conoscenza dei principali mezzi informatici e di comunicazione oggi in uso, quali windows, mac, sistemi Android e Apple.
Uso dei principali attrezzi di carpenteria, quali seghe, fresatrice, levigatrice etc.
ALTRE CAPACITA' E COMPETENZE
Mi interesso da tre anni di produzione di birra artigianale fatta in casa.
Sono a conoscenza di tutta quella che è la catena produttiva della birra, dalla maltazione al prodotto finito. Studio costantemente e continuo a sperimentare in casa le mie ricette
